“食品質(zhì)量安全管控技術(shù)”
研討會(huì)成功舉辦
2019年12月6日，上海華測檢測在位于上海市閔行區(qū)的新基地成功舉辦了“食品質(zhì)量安全管控技術(shù)”研討會(huì)，四十余位企業(yè)代表參加了本次研討會(huì)，整個(gè)研討會(huì)過程氣氛十分熱烈。
上午10時(shí)整，研討會(huì)正式開始。首先由上海華測食品業(yè)務(wù)部經(jīng)理趙思雨開幕致辭，她向本次研討會(huì)的食品企業(yè)參會(huì)人員表達(dá)了熱烈的歡迎！
簡短的開場之后，華測資深培訓(xùn)講師李冬梅老師開始了上午的內(nèi)容講解：“食品生產(chǎn)、流通企業(yè)的質(zhì)量和食品安全過程管控”。李冬梅老師從事食品行業(yè)30多年,為大量知名食品企業(yè)提供過認(rèn)證、審核、咨詢、培訓(xùn)服務(wù)，熟悉國內(nèi)外管理體系標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)規(guī)范。
本次研討會(huì)上，她為大家詳細(xì)剖析了過程與過程管控的定義、案例分析、原則以及在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用。在問答環(huán)節(jié)中，企業(yè)參會(huì)人員針對(duì)日常工作中遇到的實(shí)際問題進(jìn)行了提問，李老師均給予了專業(yè)的解答，切切實(shí)實(shí)幫助企業(yè)代表解決了工作中的實(shí)際問題。
午餐休息后，企業(yè)代表參觀了上海華測新基地食品實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人介紹了新基地先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、合理的人員安排以及完善的管理制度。通過本次參觀，企業(yè)代表們對(duì)華測的硬件設(shè)備、人員專業(yè)度以及實(shí)驗(yàn)室管理方面有了更深的了解。
下午，華測講師馬涢陽進(jìn)行了“食品企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目數(shù)據(jù)分析”講解。馬老師以近年來華測集團(tuán)的食品安全檢測大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，對(duì)食品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)各類食品需要重點(diǎn)管控的項(xiàng)目進(jìn)行深入解析。同時(shí)，馬老師還針對(duì)國家食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測抽檢情況，詳細(xì)分析了各類食品中高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目，引起在場企業(yè)高度關(guān)注。
研討會(huì)最后是由余瓊老師帶來的“GB7718、GB28050征求意見稿（新舊標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比）解讀”。作為華測FACH管理學(xué)院的高級(jí)講師、資深標(biāo)簽審核員，余老師從事食品行業(yè)多年，對(duì)中國食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用積累了非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，曾在各省市級(jí)政府監(jiān)管部門及企業(yè)舉辦的標(biāo)簽培訓(xùn)中擔(dān)任講師。
本次研討會(huì)，余老師重點(diǎn)介紹了GB7718和GB28050征求意見稿相較于現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)的變化，并用豐富鮮活的實(shí)例帶領(lǐng)企業(yè)代表們進(jìn)行思考，將研討會(huì)的氣氛推向了高潮。其中有部分企業(yè)代表之前聽過余老師講課，本次是帶著實(shí)際工作中碰到的標(biāo)簽問題來的，余老師都一一進(jìn)行了解答。
本次研討會(huì)結(jié)束后，各企業(yè)代表紛紛表示此行受益匪淺，并希望日后能夠有更多的機(jī)會(huì)參與此類會(huì)議，提升專業(yè)知識(shí)和技能，從而更好的促進(jìn)企業(yè)的質(zhì)量控制和發(fā)展。
為更好地回饋和服務(wù)新老客戶，上海華測預(yù)計(jì)于12月20日舉辦加場，讓更多對(duì)“食品質(zhì)量安全管控技術(shù)”感興趣的食品企業(yè)都能夠參與進(jìn)來，如需報(bào)名可直接與華測銷售人員聯(lián)系或致電小C：0532-5882 0340
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