服務(wù)背景

1981年，加拿大科學(xué)家 Dr.Jenkins 等提出了血糖生成指數(shù)（GI）的概念，用于描述人體對食物的消化吸收速率和由此引起的血糖應(yīng)答。

什么是食物血糖生成指數(shù)

食物血糖生成指數(shù)（GI），是指與標(biāo)準(zhǔn)化食物（通常指葡萄糖）對比，某一檢測食物被人攝入后引起血糖上升的速率，反映了一個食物能夠引起人體血糖升高多少的能力。

食物血糖生成指數(shù)分級

適用行業(yè)

√糧食加工品     √運動營養(yǎng)食品    √乳制品       √飲料       √方便食品       √糕點食品        √速凍食品     √糖果食品

√水果制品       √豆制品          √特殊膳食等含可利用碳水化合物              √希望證明是低GI食品的產(chǎn)品

食物血糖生成指數(shù)（GI）測試及認(rèn)證的意義

（1）指導(dǎo)糖尿病患者選擇合適的食物

（2）幫助消費者合理安排膳食，有助于調(diào)節(jié)和控制人體血糖控制食欲，延緩饑餓，幫助健身人群控制體重

（3）低GI食物有助于預(yù)防和控制慢性病的發(fā)生

（4）根據(jù)《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》的相關(guān)規(guī)定，只有通過“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，為消費者選購商品提供選擇依據(jù)。

食物血糖生成指數(shù)（GI）一站式服務(wù)

▊ 低GI產(chǎn)品開發(fā)及改良

─ 分析關(guān)鍵原料的消化特性以及人體糖脂代謝機(jī)理

─ 營養(yǎng)、分子營養(yǎng)多角度研究

─ 開發(fā)多款低GI系列產(chǎn)品及“降GI”原料

─ 權(quán)威專家指導(dǎo)

▊ 食物 GI/GL 與II值測試

依據(jù)WS/T 652-2019《食物血糖生成指數(shù)測定方法》從食品檢測、倫理審核、志愿者招募、食物GI、GL（血糖負(fù)荷）測定到測試報告出具全流程服務(wù)

胰島素指數(shù)（II）及飽腹感指數(shù)測試，進(jìn)一步滿足企業(yè)需求。

▊ 低GI食品認(rèn)證

依據(jù)《低GI食品認(rèn)證實施規(guī)則》和《低GI食品認(rèn)證標(biāo)志》，開展低GI食品認(rèn)證，通過“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說明書等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，指導(dǎo)消費者選購商品。

▊ 低GI科普及產(chǎn)品推廣

低GI概念的科普宣傳，擴(kuò)大低GI食品認(rèn)知范圍，達(dá)到有效的膳食干預(yù)，促進(jìn)Ⅱ型糖尿病人群健康體質(zhì)的恢復(fù)，助力健康中國2030。

GI測試程序

認(rèn)證流程

證書示例

我們的優(yōu)勢

（1）擁有食品、營養(yǎng)、醫(yī)學(xué)多領(lǐng)域?qū)I(yè)團(tuán)隊，參與科研課題、標(biāo)準(zhǔn)制修訂、政府項目咨詢工作，搭建政企溝通合作的橋梁

（2）以國民營養(yǎng)計劃為出發(fā)點，全面建設(shè)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)服務(wù)能力，與權(quán)威專家密切合作，全方位技術(shù)指導(dǎo)

（3）從食品營養(yǎng)的宏量營養(yǎng)元素對人體GI值的作用機(jī)理、生產(chǎn)加工及食物狀態(tài)對人體GI值的影響等深入研究，可提供配方、檢測、認(rèn)證，一站式服務(wù)

（4）全國20+分支機(jī)構(gòu)，全覆蓋服務(wù)網(wǎng)絡(luò)