我們的服務(wù)

作為中國第三方檢測與認(rèn)證服務(wù)的開拓者和領(lǐng)先者，CTI華測檢測為全球客戶提供一站式檢驗(yàn)、測試、校準(zhǔn)、認(rèn)證及技術(shù)服務(wù)。
行業(yè)解決方案

服務(wù)能力已全面覆蓋到紡織服裝及鞋包、嬰童玩具及家居生活、電子電器、醫(yī)學(xué)健康、食品及農(nóng)產(chǎn)品……等行業(yè)的供應(yīng)鏈上下游。
特色服務(wù)

全面保障品質(zhì)與安全，推動(dòng)合規(guī)與創(chuàng)新，彰顯品牌競爭力，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更健康、更安全、更綠色的可持續(xù)發(fā)展。
權(quán)威公正 傳遞信任
彰顯品質(zhì) 創(chuàng)造價(jià)值
粽子檢測

CTI華測檢在粽子行業(yè)質(zhì)量控制領(lǐng)域，提供包括粽子成品檢測、粽子餡料檢測、廠區(qū)審核等全方位技術(shù)服務(wù)，具體包括根據(jù)SB/T10377、GB7099、GB19295、GB/T20977等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)檢測，高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目包括理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑、標(biāo)簽等。

粽子檢測

業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

 

粽子是端午節(jié)必備的傳統(tǒng)美食，粽子具備季節(jié)性強(qiáng)、生產(chǎn)企業(yè)多、銷售時(shí)間短、零售渠道分散的特點(diǎn)，因此在原料采購、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)都不同于其他普通食品。

一個(gè)合格粽子的產(chǎn)生，從原料采購、生產(chǎn)環(huán)境，到加工過程的質(zhì)量控制，以及最終產(chǎn)品的質(zhì)量保障和貯存、運(yùn)輸條件都至關(guān)重要。CTI華測檢測針對粽子生產(chǎn)流程，制定粽子質(zhì)量控制解決方案，為生產(chǎn)粽子相關(guān)企業(yè)提供一站式綜合技術(shù)服務(wù)。

 

服務(wù)內(nèi)容

 

原料管控

粽子的原料包括大米、食用鹽、白砂糖、雞蛋、咸蛋黃、蜜餞、食用餡料等。具體的檢測項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)參照下表：

原料

標(biāo)準(zhǔn)

高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目

大米

GB/T 1354-2018

鉛、鎘、無機(jī)砷、黃曲霉毒素B1

食用鹽

GB 2721-2015

鉛、鎘、總砷、總汞、亞鐵氰化鉀

白砂糖

GB/T 317-2006

蔗糖分、還原糖分、色值、總砷、鉛、螨

雞蛋

GB 2749-2015

硝基呋喃代謝物四項(xiàng)、氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、氯霉素、金霉素、土霉素、四環(huán)素

咸蛋黃

GB 2749-2015

苯甲酸、山梨酸、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ

蜜餞

GB 14884-2016

苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸及其鈉鹽、糖精鈉、甜蜜素、二氧化硫殘留量、合成著色劑、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌

食品餡料

GB/T 21270-2007

酸價(jià)、過氧化值、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、菌落總數(shù)、大腸菌群

 

成品檢測

對粽子進(jìn)行理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、食品添加劑的檢測和標(biāo)簽審核，具體檢測項(xiàng)目及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可參考下表：

檢測類別

產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)

檢測項(xiàng)目

型式檢驗(yàn)

粽子

SB/T 10377-2004

感官、過氧化值、重金屬、黃曲霉毒素B1、微生物(真空包裝檢測商業(yè)無菌)等全項(xiàng)檢測。

速凍面米制品

GB 19295-2011

感官、過氧化值、鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌(熟制品)等全項(xiàng)檢測。

高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目檢測

粽子

SB/T 10377-2004

山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業(yè)無菌

可根據(jù)要求定制專項(xiàng)檢測套餐，具體服務(wù)詳情請咨詢網(wǎng)站技術(shù)支持人員。

 

我們的優(yōu)勢

 

√ 質(zhì)量方案解決粽子行業(yè)質(zhì)量痛點(diǎn)，實(shí)用性強(qiáng)

√ 提供從原料-生產(chǎn)-運(yùn)輸-銷售全方位技術(shù)服務(wù)

√ 提高生產(chǎn)管理水平，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，規(guī)避質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)及貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)

 

粽子檢測

 

服務(wù)流程

 

粽子檢測

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