近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部針對已經(jīng)在今年3月份啟動的《2019年國家產(chǎn)地水產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》的檢測結(jié)果進行通告，數(shù)據(jù)顯示上半年共抽檢羅非魚、對蝦等24種水產(chǎn)品的樣品2026個，在檢測的10個項目中，作判定的6個指標中，15個樣品檢出超標，合格率是99.3%，不作判定的4個指標中檢出17個樣品有檢出，合格率是99.2%。
—— 重點問題 ——
由整體數(shù)據(jù)可以看出，產(chǎn)地水產(chǎn)品抽檢合格率保持穩(wěn)定：
1，孔雀石綠和硝基呋喃類仍有違法使用，小型普通養(yǎng)殖場藥殘超標情況較為嚴重，部分養(yǎng)殖者不了解氟喹諾酮類藥物已停用。
2，仍有部分養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶尚不清楚農(nóng)業(yè)部公告第2292號，關(guān)于停止在食品動物中使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星有關(guān)規(guī)定。
為此，CTI 整理國內(nèi)外水產(chǎn)品質(zhì)量控制要求，為水產(chǎn)品供應鏈企業(yè)提供全面質(zhì)量監(jiān)控方案，滿足不同業(yè)務方向企業(yè)防控風險，提升產(chǎn)品競爭力。
水產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1等成分，是我國居民生活中重要的動物性營養(yǎng)食品來源。
但是近年的抽檢數(shù)據(jù)顯示，食用魚體內(nèi)檢測出重金屬、有機污染物、抗生素以及激素藥物的情況仍偶有發(fā)生。本套餐針對水產(chǎn)品的主要營養(yǎng)成分指標和潛在的污染物威脅，為企業(yè)生產(chǎn)高營養(yǎng)零污染的水產(chǎn)品提供質(zhì)量保障。
營養(yǎng)成分檢測
蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1
污染物檢測
孔雀石綠（含隱性孔雀石綠）、氯霉素、己烯雌酚、甲砜霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代謝物（AOZ）、呋喃它酮代謝(AMOZ）、呋喃西林代謝物（SEM）、呋喃妥因代謝物(AHD)、磺胺類藥物12項、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、鎘、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、土霉素、金霉素、四環(huán)素、地西泮、甲硝唑、絡硝噠唑、地美硝唑、羥基甲基硝咪唑、五氯酚酸鈉（以五氯酚計）
樣品量：500g
檢測周期：7個工作日
水產(chǎn)品重要的出口農(nóng)產(chǎn)品，2018年全國水產(chǎn)品出口額約223萬美元，出口量約432萬噸，日本、香港、美國、歐盟是主要目的國及區(qū)域。本專項針對出口國標準要求，幫助不同方向出口企業(yè)及時評估，降低貿(mào)易風險。
香 港
鹽酸克倫特羅、沙丁胺醇、己烯雌酚、氯霉素、磺胺類(14項)、羥氨芐青霉素、四環(huán)素、氨芐青霉素、土霉素、金霉素、鄰氯青霉素、強力霉素
氯霉素、己烯雌酚、地美硝唑、其他硝基咪唑類(硝基咪唑類藥物及其代謝物)、呋喃唑酮、呋喃西林、磺胺類(14項)
日 本
（僅限鰻魚）
艾氏劑和狄氏劑、角黃素、氯丹、氯氰菊酯、滴滴涕、溴氰菊酯、地塞米松、雙氯青霉素、硫丹、異狄氏劑、氟苯尼考、氟甲喹、惡喹酸、磺胺間甲氯嘧啶、敵百蟲、甲氧芐氨嘧啶
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