2025 CBIFS與FBIF論壇：行業(yè)權(quán)威平臺(tái)再聚焦食品創(chuàng)新與安全

2025年上半年，作為食品行業(yè)的兩大頂級(jí)盛會(huì)，CBIFS（中國(guó)食品創(chuàng)新與發(fā)展論壇）與FBIF（食品與飲料創(chuàng)新論壇）在國(guó)內(nèi)外食品行業(yè)中具有舉足輕重的地位，吸引了眾多業(yè)內(nèi)專家、學(xué)者以及領(lǐng)軍企業(yè)的參與。

　　我們有幸受邀承辦CBIFS分論壇，并在這一平臺(tái)上策劃了以“質(zhì)量創(chuàng)新助力爆款產(chǎn)品的誕生”為主題的專題討論。該議題緊密契合行業(yè)痛點(diǎn)，同時(shí)也響應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)食品質(zhì)量與創(chuàng)新不斷提升的迫切需求。

　　承辦CBIFS分論壇，推動(dòng)深度行業(yè)對(duì)話

　　在CBIFS論壇上，我們受邀舉辦了名為“質(zhì)量創(chuàng)新助力爆款產(chǎn)品的誕生”的分論壇，邀請(qǐng)了多位行業(yè)翹楚進(jìn)行精彩分享，內(nèi)容涉及食品創(chuàng)新與質(zhì)量管理的多個(gè)熱點(diǎn)話題。論壇的組織不僅基于我們對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的深刻洞察，還結(jié)合了當(dāng)前行業(yè)面臨的迫切挑戰(zhàn)，尤其是在食品安全與創(chuàng)新方面的需求。根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)研，超過(guò)60%的食品企業(yè)表示，產(chǎn)品創(chuàng)新與質(zhì)量管理是當(dāng)前最為關(guān)注的議題，尤其是在提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和滿足日益嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)方面。我們借此機(jī)會(huì)邀請(qǐng)了眾多業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行深度對(duì)話，提供了諸多切實(shí)可行的解決方案，并且獲得了與會(huì)者的高度評(píng)價(jià)。

　　其中，謝明勇院士的《植物基乳酸菌發(fā)酵食品研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化》報(bào)告，深入探討了植物基食品領(lǐng)域的技術(shù)突破與市場(chǎng)潛力，特別是如何應(yīng)對(duì)快速增長(zhǎng)的植物基產(chǎn)品需求，激發(fā)了與會(huì)者對(duì)于這一領(lǐng)域的濃厚興趣。

　　中科院江蘇省植物研究所呂曄先生的《功能食品的原料選擇和配方設(shè)計(jì)中關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題》報(bào)告，則針對(duì)功能性食品開(kāi)發(fā)中的技術(shù)瓶頸進(jìn)行了深度剖析，并提出了創(chuàng)新的解決路徑。功能性食品市場(chǎng)正處于飛速發(fā)展的階段，且功能性原料的應(yīng)用正日益多元化，為產(chǎn)品創(chuàng)新提供了新的機(jī)遇。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心徐維盛先生在《數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)未來(lái):營(yíng)養(yǎng)大數(shù)據(jù)引領(lǐng)功能食品精準(zhǔn)創(chuàng)新》中，詳細(xì)闡述了大數(shù)據(jù)在推動(dòng)食品創(chuàng)新中的關(guān)鍵作用，尤其是在個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)與精準(zhǔn)定位方面的應(yīng)用。利用大數(shù)據(jù)分析，功能食品可以根據(jù)消費(fèi)者的健康狀況和營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行定制，預(yù)計(jì)這一趨勢(shì)將會(huì)成為未來(lái)幾年行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵方向。

　　無(wú)極限陸智先生的《以用戶為中心的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)管理》分享，展示了食品安全管理全鏈條的創(chuàng)新理念，尤其是如何通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)作實(shí)現(xiàn)食品安全的全面控制。在日益復(fù)雜的供應(yīng)鏈環(huán)境中，強(qiáng)化全流程安全監(jiān)控將是未來(lái)食品行業(yè)必須解決的核心問(wèn)題。

　　我們的孫宇先生在《科學(xué)循證助力打造高質(zhì)量爆款產(chǎn)品》中的精彩發(fā)言，基于科學(xué)方法論，為企業(yè)提供了切實(shí)有效的產(chǎn)品創(chuàng)新與質(zhì)量管理提升路徑。孫先生通過(guò)實(shí)際案例分析，展示了如何運(yùn)用循證科學(xué)提升產(chǎn)品的市場(chǎng)認(rèn)可度，并分享了多項(xiàng)成功的行業(yè)標(biāo)桿案例。

　　此外，我們的食品產(chǎn)品線總經(jīng)理張嬋強(qiáng)調(diào)“在‘質(zhì)量創(chuàng)新助力爆款產(chǎn)品的誕生’分論壇上，我們完成了從基礎(chǔ)研究、技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)落地的全鏈路價(jià)值探討。CTI華測(cè)檢測(cè)作為值得信賴的合作伙伴，我們將持續(xù)提供涵蓋檢測(cè)認(rèn)證、合規(guī)咨詢、技術(shù)研發(fā)等一站式解決方案，以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)品升級(jí)，與產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展新格局。”

　　此次分論壇不僅切合行業(yè)需求，更為與會(huì)者提供了前瞻性的見(jiàn)解，推動(dòng)了大家對(duì)未來(lái)食品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的深刻反思和探索。論壇結(jié)束后，超過(guò)90%的與會(huì)者表示對(duì)本次論壇的內(nèi)容感到非常滿意，并希望能夠在未來(lái)的行業(yè)活動(dòng)中繼續(xù)得到類似的專業(yè)支持。

　　FBIF論壇展位互動(dòng)，推動(dòng)食品創(chuàng)新與質(zhì)量提升

　　通過(guò)與來(lái)自食品生產(chǎn)、加工、包裝及物流等多個(gè)環(huán)節(jié)的企業(yè)代表深入對(duì)話，我們探討了如何借助先進(jìn)技術(shù)與創(chuàng)新理念，推動(dòng)食品產(chǎn)品的創(chuàng)新與質(zhì)量提升。在如今消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量要求不斷提升的背景下，如何通過(guò)科技手段創(chuàng)新產(chǎn)品，提升產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力成為討論的核心話題。

　　我們還與線上媒體服務(wù)提供商就數(shù)字化技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析展開(kāi)了深入探討。通過(guò)現(xiàn)代數(shù)字化平臺(tái)，食品企業(yè)能夠?qū)崟r(shí)跟蹤與監(jiān)控產(chǎn)品全生命周期的每一環(huán)節(jié)，利用大數(shù)據(jù)分析精準(zhǔn)把握消費(fèi)者需求，優(yōu)化產(chǎn)品創(chuàng)新與營(yíng)銷策略。通過(guò)這些創(chuàng)新手段，食品企業(yè)不僅能夠提升產(chǎn)品質(zhì)量，還能在市場(chǎng)中占據(jù)有利位置，進(jìn)一步增強(qiáng)消費(fèi)者的信任感。

　　在與跨行業(yè)創(chuàng)新者的交流中，我們深刻認(rèn)識(shí)到，單純依賴傳統(tǒng)質(zhì)量管理方式已無(wú)法滿足當(dāng)今食品行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)要求，企業(yè)需要更多的創(chuàng)新與變革。通過(guò)此次交流，我們進(jìn)一步明確了食品創(chuàng)新與質(zhì)量提升的道路。

　　攜手同行，助力食品行業(yè)健康發(fā)展

　　作為國(guó)內(nèi)外可信賴的第三方機(jī)構(gòu)，我們始終堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，緊跟行業(yè)前沿，積極參與各大行業(yè)盛會(huì)，推動(dòng)食品行業(yè)的創(chuàng)新與安全升級(jí)。

　　在CBIFS與FBIF論壇的舞臺(tái)上，我們不僅展示了在食品安全與質(zhì)量創(chuàng)新領(lǐng)域的深厚積淀，更通過(guò)實(shí)際案例與行業(yè)內(nèi)外的深度互動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)了與客戶及合作伙伴的聯(lián)系。

　　展望未來(lái)，我們將持續(xù)關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，繼續(xù)為食品行業(yè)提供更加精準(zhǔn)、全面的質(zhì)量管理與檢測(cè)服務(wù)，助力企業(yè)應(yīng)對(duì)日益復(fù)雜的市場(chǎng)挑戰(zhàn)，推動(dòng)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。