2024年9月28日，伊利集團(tuán)旗下高端牛肉品牌——伊知牛，成功獲得“一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證”證書，這也是國內(nèi)首家獲得“一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證”的牛肉產(chǎn)品。

10月12日，CTI華測檢測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部食品產(chǎn)品線總經(jīng)理張嬋現(xiàn)場為伊知牛公司總經(jīng)理閆志軍頒發(fā)了“一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證”證書。

在頒證儀式上，伊知牛銷售部負(fù)責(zé)人張波、市場部負(fù)責(zé)人諸魯西、質(zhì)量管理部負(fù)責(zé)人趙朋濤、技術(shù)部負(fù)責(zé)人習(xí)海濤、市場部品牌經(jīng)理唐菊、李懷棟、許靖萱等核心團(tuán)隊成員悉數(shù)出席，共同見證了這一歷史性時刻。同時，CTI華測檢測食品健康與營養(yǎng)項目負(fù)責(zé)人吉利利、肉類技術(shù)專家田寒友、認(rèn)證項目經(jīng)理孫靜、客戶經(jīng)理劉婧怡等也出席頒證儀式，為伊知牛送上誠摯的祝賀與美好的祝愿。

伊知牛公司總經(jīng)理閆志軍闡述伊利牛肉產(chǎn)品線在追求清潔生產(chǎn)、提升產(chǎn)品質(zhì)量方面所做出的努力，閆總表示，獲得此次“一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證”將成為公司發(fā)展歷程中的重要里程碑。

CTI華測檢測食農(nóng)及健康產(chǎn)品事業(yè)部食品產(chǎn)品線總經(jīng)理張嬋介紹了清潔產(chǎn)品分級認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和意義，對伊知牛獲得“一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證”表示熱烈的祝賀，也期待伊知牛在未來能夠繼續(xù)保持創(chuàng)新精神，不斷推出更多優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。同時，CTI華測檢測也將充分發(fā)揮自身的服務(wù)優(yōu)勢為企業(yè)發(fā)展提供有力支持。

一、清潔產(chǎn)品自愿性認(rèn)證介紹

安全是食農(nóng)產(chǎn)品最為核心的屬性之一。在我國，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品相關(guān)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定，是基礎(chǔ)的判定執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)。為鼓勵食品生產(chǎn)者生產(chǎn)出更安全、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，我國環(huán)境領(lǐng)域國家標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)針對產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品制定了一系列安全評價規(guī)范，衛(wèi)生及食品領(lǐng)域科研工作者針對不同食農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行了污染指數(shù)研究，將眾多符合食安標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品（2023年合格率超97%）分為一級和二級，結(jié)合《一級清潔產(chǎn)品認(rèn)證實施規(guī)則》，實現(xiàn)產(chǎn)品優(yōu)勢挖掘和風(fēng)險預(yù)警的功能。

 HJ 332 《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量評價標(biāo)準(zhǔn)》清潔等級要求

NYT 398  《農(nóng)、畜、水產(chǎn)品污染監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》等級要求

LS系列中國好糧油安全指數(shù)要求

科研文獻(xiàn)中食農(nóng)產(chǎn)品清潔等級要求

二、伊知牛安格斯牛肉優(yōu)勢介紹

伊知牛成立于2020年，是伊利集團(tuán)的一個精品牛肉品牌，專注于養(yǎng)殖、屠宰、冷鏈運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品為安格斯小公牛，秉承伊利集團(tuán)對品質(zhì)的追求,伊知牛凝聚匠心,打造牛肉經(jīng)典美味,為消費者提供牛肉食材,帶來健康生活之選。 伊知牛致力于為每一位牛肉愛好者提供安全可靠的高品質(zhì)牛肉,成為值得信賴的健康膳食提供者。

CTI華測檢測針對伊知牛安格斯小公牛特點，根據(jù)我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、2024年食品安全監(jiān)督抽檢實施細(xì)則、2024年食品安全風(fēng)險監(jiān)測等文件制定了280多項檢驗指標(biāo)，根據(jù)GB 14881《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》及行業(yè)部門相關(guān)規(guī)定設(shè)置了110多項審核條款，伊知牛安格斯小公牛達(dá)到了一級清潔產(chǎn)品要求。

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