在實操中，有一部分商超會要求和指導(dǎo)食品供應(yīng)商取得食品安全相關(guān)的體系認證。其實，商超做這件事有很多原因，但是這畢竟是一個花精力花人力的事，還有可能不被理解，所以很多很多人開始自我懷疑——這事到底值不值？

　　先說結(jié)論：值。

　　為什么？

　　第一，認證雖不是萬能通行證，但一定程度上能夠反映風(fēng)險管理水平。所以，商超出于降低自身風(fēng)險，保障高效經(jīng)營的角度，有必要要求和組織供應(yīng)商取得相關(guān)認證。

　　食品安全認證是供應(yīng)商質(zhì)量管控能力的核心證明。在實際經(jīng)營中，商超常常會遭遇送檢合格但大貨抽檢不合格、客訴等困擾。幫助供應(yīng)商獲取認證，能夠從源頭上減少這些問題的發(fā)生。在準(zhǔn)備認證的過程中，供應(yīng)商就會經(jīng)過一輪又一輪的發(fā)現(xiàn)不足、改善不足、驗證改善的循環(huán)。如此一來，商超所采購的食品質(zhì)量更加穩(wěn)定，因質(zhì)量事故面臨的各種風(fēng)險大大降低。而且，有了認證作為依據(jù)，在處理食品安全問題產(chǎn)品時，溝通成本也會部分減少，相比事后補救，這種事前的預(yù)防措施顯然更加高效。

　　第二，認證確實能在某種程度上幫助供應(yīng)鏈提升競爭力，形成差異化優(yōu)勢。

　　認證供應(yīng)商的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化程度更高，能夠更好地保障原料和成品的質(zhì)量穩(wěn)定。這對于商超來說，意味著減少了退換貨、斷供等損耗，降低了供應(yīng)鏈成本。獲得認證的供應(yīng)商，其產(chǎn)品在品質(zhì)上更有保障，減少了因產(chǎn)品質(zhì)量問題導(dǎo)致的退換貨情況，也避免了因斷供而造成的銷售損失。同時，擁有更多認證供應(yīng)商，可增強商超在消費者心中的安全可靠形象。在市場競爭日益激烈的今天，消費者越來越注重食品安全和品質(zhì)。商超通過與認證供應(yīng)商合作，能夠滿足消費者對安全食品的需求，形成差異化競爭優(yōu)勢，吸引更多的消費者。

　　第三，基于對供應(yīng)鏈關(guān)系構(gòu)建的因素，想與供應(yīng)商協(xié)同共贏，構(gòu)成良性發(fā)展循環(huán)。

　　中小供應(yīng)商可能因技術(shù)不足難以自主準(zhǔn)備認證。此時，商超可以提供體系標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，向供應(yīng)商傳授食品安全的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，幫助他們了解認證的要求和流程，對供應(yīng)商的生產(chǎn)過程進行指導(dǎo)和優(yōu)化，提高其生產(chǎn)管理水平，甚至協(xié)助供應(yīng)商對接認證機構(gòu)，利用自身的資源優(yōu)勢，為供應(yīng)商搭建與認證機構(gòu)溝通的橋梁。通過這些幫扶措施，既能綁定優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，也能推動供應(yīng)商升級。供應(yīng)商在獲得認證后，其生產(chǎn)質(zhì)量和管理水平得到提升，能夠為商超提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，實現(xiàn)供需雙方的協(xié)同共贏。

　　綜上，商超幫助供應(yīng)商取得食品安全相關(guān)體系認證是非常值得的。這不僅能夠降低自身風(fēng)險、提升供應(yīng)鏈競爭力、實現(xiàn)供需協(xié)同共贏，還能適配監(jiān)管與消費需求。CTI華測檢測將繼續(xù)發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，為商超和供應(yīng)商提供全方位的支持和服務(wù)，共同推動食品安全事業(yè)的發(fā)展。

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