? 發(fā)完辣條的推送，就收到小B的連環(huán)call，那咱今天就來接著說說“化妝”土雞蛋。 “化妝”土雞蛋事件 央視3·15晚會曝光“土雞蛋”包裝內(nèi)幕，稱在市場上售賣的許多“土雞蛋”實際為現(xiàn)代化籠養(yǎng)，其中顏色更深的蛋黃其實是通過在飼料中加入“斑蝥黃”實現(xiàn)...

? 茶，是國人非常喜愛的一類健康飲品，我們熟知的茶有綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶等，這些茶的名稱里都有一種顏色，那么茶的顏色是從何而來、又為何有這么多不同顏色的呢？ 影響顏色的原因 茶葉中的主要成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、茶多酚、生物...

? 北方地區(qū)的氣溫馬上也要突破20℃了……說好的還有60天才露肉呢！??！ 近年來，原本供癲癇病人專用的生酮飲食，突然變成風(fēng)靡全球的減肥餐，既有大牌明星為其“站臺”，也受專業(yè)人士質(zhì)疑，這讓熱衷減肥的人既心動又迷惑：生酮飲食減肥究竟靠譜嗎？ ...

? 利用基因手段，甄別優(yōu)良產(chǎn)品 隨著基因技術(shù)的發(fā)展，越來越多的基因手段用于食品安全領(lǐng)域。 從辨別食品摻假，到轉(zhuǎn)基因成分識別，基因檢測技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)領(lǐng)域，幫助企業(yè)完成原材料及成品的轉(zhuǎn)基因成分篩查，加強對基礎(chǔ)原料質(zhì)量管控，識別成品致敏成分，規(guī)避標識風(fēng)險；動物源性成分鑒定檢測技術(shù)更是在應(yīng)對食品欺詐發(fā)揮...

? 食用植物油最新管控？ CTI有妙招 2018年6月21日，國家衛(wèi)健委發(fā)布了植物油新標準GB 2716-2018 《食品安全國家標準 植物油》，實施日期為2018年12月21日。 2018年7月4日，市場監(jiān)管總局等三部門發(fā)布《關(guān)于加強食用植物油標識管理的公告》，要求規(guī)范食用植物油特別是食用植物調(diào)和油標簽標識，堅決遏制虛假標...

? 國家市場監(jiān)管總局辦公廳、教育部辦公廳發(fā)布關(guān)于開展2019年春季開學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險隱患排查工作的通知 ...